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Absinthe 65°
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A déguster comme à la belle époque !Mettre une dose d’absinthe au fond d’un verre puis sucrer, si vous le souhaitez, en laissant un filet d’eau dissoudre un morceau de sucre posé sur la cuillère.Faites revenir vos coquilles Saint-Jacques avec un peu d’Absinthe puis faîtes les flamber.
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Apéritif Sarlanoix
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À consommer pur avec des glaçons ou dans un demi-melon pour accompagner votre plat, cet apéritif est emblématique du Périgord Noir.
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Apéritif pêche de vigne
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